L'autunno è una delle stagioni più belle : i colori cangianti delle foglie degli alberi creano panorami mozzafiato. Tuttavia, è anche un periodo in cui il nostro corpo è sempre più suscettibile a un indebolimento del sistema immunitario e, di conseguenza, a raffreddori e malattie. In tali situazioni, vale la pena ricorrere a integratori naturali e comprovati. Sebbene non possano certamente sostituire i rimedi tradizionali raccomandati per le malattie più gravi, possono ridurne la durata e prevenirne la recidiva. In questo articolo, presenteremo tre supercibi perfetti per l'autunno e l'inverno, che ci danno una carica di energia durante i mesi più freddi.
La rosa canina gode di notevole popolarità fin dall'antichità. I suoi frutti vengono utilizzati per preparare tinture, conserve e vini. Il suo elevato contenuto di vitamina C fornisce una protezione naturale contro batteri e virus. Inoltre , la rosa canina ha un potenziale antiossidante, legato alla presenza di flavonoidi e acidi fenolici, che presentano proprietà antinfiammatorie, antimicotiche e antibatteriche. Secondo recenti studi, una sostanza presente nella rosa canina, i galattolipidi, ha anche un effetto benefico nel lenire i dolori articolari. Le conserve di rosa canina sono consigliate a chi desidera proteggere il proprio organismo dalle infezioni.
Un altro superfood che dovrebbe assolutamente trovare posto nella nostra dispensa è lo zenzero . Questo prodotto ha proprietà riscaldanti, antibatteriche, antivirali e antinfiammatorie. È stato anche dimostrato che ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e abbassa i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. È un meraviglioso agente riscaldante nelle giornate fredde e, aggiunto a una tisana con miele, succo di lampone, cannella e chiodi di garofano, non solo ha un sapore delizioso, ma soprattutto rafforza l'organismo.
Infine, abbiamo l'aglio , che gode di una popolarità incrollabile da migliaia di anni. Le nostre bisnonne e nonne lo usavano e probabilmente molte generazioni a venire ne trarranno beneficio le proprietà medicinali. L'aglio contiene, tra le altre cose, glicosidi solforati, olio essenziale, flavonoidi, fitosteroli, composti zuccherini e molti altri minerali che, se combinati, combattono efficacemente il batterio Helicobacter pylori. Questo batterio contribuisce allo sviluppo di ulcere e infiammazioni gastriche. È importante sottolineare che l'aglio è un ingrediente prezioso durante i mesi autunnali e invernali, quando il nostro organismo è suscettibile alle infezioni e ha un sistema immunitario indebolito. Possiede proprietà antibatteriche, antimicotiche, antitumorali e antiossidanti. Schiacciando gli spicchi d'aglio si rilasciano composti con proprietà anticoagulanti.
A volte, invece di ricorrere agli integratori alimentari facilmente reperibili, vale la pena provare prodotti naturali che rafforzano il nostro sistema immunitario. Non serve molto per godere di buona salute durante l'autunno e l'inverno.
Fatto divertente
Il miele, nonostante le sue proprietà antibatteriche e antivirali e il suo utilizzo come antibiotico naturale, perde le sue proprietà se riscaldato. È opportuno tenerne conto quando lo si aggiunge al tè caldo quando si soffre di raffreddore.
Beata e Patrycja – creatrici del blog Z Pamiętnika Dietetyka (Diario di Dietetica) , autrici di un libro sull'alimentazione sana e sorelle nella vita privata. Sono una coppia affiatata, nonostante le loro diverse visioni del mondo. Beata, dietista di professione, ama porsi obiettivi ambiziosi, motivo per cui ha intrapreso la carriera di catering dietetico, volendo prendersi cura non solo della propria salute, ma anche di quella di tutti i cittadini di Varsavia. Patrycja, invece, ha una laurea in giornalismo e ama cucinare e documentare le sue avventure in cucina. Si occupa quotidianamente della parte artistica del blog e, come ammette lei stessa, nulla è impossibile per lei. Si impegna sempre per raggiungere il suo obiettivo, anche se spesso è in salita.
