Služební cesty a dovolené jsou dobou, kdy začínáme přemýšlet, jak zajistit, aby naše předchozí úsilí o zdravou stravu nepřišlo nazmar. Cestování je ideální čas na nutriční výmluvy, protože jak si udržet disciplínu a rovnováhu, když strávíte půl dne v letadle nebo na druhém konci světa? No, můžete, jen musíte být ochotni. Příprava zdravého jídla na cestu, i když dlouhou, nezabere o nic déle než balení.

Směs sušeného ovoce

Toto je absolutně nejjednodušší svačina, kterou si můžete vzít s sebou. Mějte na paměti, že solené, karamelem obalené nebo křupavě obalené ořechy se nepovažují za zdravé svačiny. Ořechy, mandle, dýňová nebo slunečnicová semínka, sušené brusinky, švestky, meruňky… Seznam sušeného ovoce a ořechů, které si můžete vzít s sebou, je nekonečný. Nezapomeňte však, že umírněnost je klíčová, a to i v případě zdravých svačin. Sušené ovoce, jako jsou brusinky, však obsahuje hodně cukru. Proto omezte své porce. Jako svačinu snězte dvě malé hrsti sušeného ovoce nebo menší množství každé pár minut.

Tortilla

Přestože je domácí tortilla spojována s mexickou kuchyní, která obvykle nebývá lehká ani zdravá, je skvělou a hlavně zdravou svačinkou. Může snadno nahradit večeři. Tortilly si můžete upéct sami. Budete tak přesně vědět, z čeho jsou vyrobeny, a můžete použít jen ty ingredience, které máte rádi. Místo těžké omáčky a smaženého masa naplňte tortillu hlávkovým salátem, špenátem nebo jakoukoli „zelenou“ zeleninou, kterou máte rádi. Přidejte svou oblíbenou zeleninu – papriky, olivy, sušená rajčata a pokud máte chuť, i kus grilovaného masa. Vše nakrájejte na kostky nebo proužky, zabalte do tortilly, uložte do nádoby a můžete vyrazit! Na cestách je nejlepší vynechat jakoukoli omáčku, i tu lehkou.

Proteinové tyčinky

I když se tato svačinka může zdát nenápadná, může dodat dostatek energie a uspokojit značný hlad. Proteinová tyčinka může,  Mohou dokonce nahradit jídlo a poskytnout pocit sytosti na několik hodin. Na trhu je k dispozici mnoho produktů, ze kterých si můžete vybrat, ale takovou svačinu si snadno připravíte sami. Typicky je taková tyčinka kombinací sušeného ovoce a ovesných vloček. Do těchto tyčinek se často přidávají proteinové doplňky, které jim dodávají zcela odlišnou chuť a samozřejmě poskytují další živiny a energii (ačkoli se primárně doporučují sportovcům). Místo cukru se tyčinky často doplňují medem nebo datlemi.

Smoothie

Lidé na dietě často nahrazují jídla smoothie nebo ovocno-zeleninovými koktejly. Všechny detoxikační diety jsou také založeny na těchto typech „jídel“. Skvělým způsobem, jak si takový nápoj vzít s sebou na cesty, je... sklenice. Víčko zajistí, že se smoothie nevylije. Taková sklenice je snadno k dostání v obchodech a co je důležité, dodává se s brčkem. Toto řešení má jednu nevýhodu – obtížnost přenášení nápoje na palubu letadla. Při cestování autem nebo vlakem je však svačina nezbytná! A co by mělo smoothie obsahovat, aby bylo výživným jídlem? Určitě ovoce, zeleninu a sacharidy, jako jsou obiloviny, krupice a otruby. Můžete také přidat avokádo nebo ořechy, což jsou zdravé tuky. Lze přidat i bílkoviny a trochu tekutin, jako je kokosová voda, březová voda, ovesné mléko, mandlové mléko nebo kokosové mléko.

Zlatá pravidla

Při cestování po světě je nemožné neochutnat místní lahůdky. Nejde o to vyhýbat se všemu nezdravému nebo tomu, čemu se běžně vyhýbáme, ale o rozumné stravování. Umírněnost je vždy klíčová. Snažte se jíst malé porce, často – to je možné v jakémkoli koutě světa. Pijte hodně vody – i to je možné. Hýbejte se – je těžké prozkoumávat a objevovat nová místa, aniž byste vstali ze židle, takže i zde máme výhodu oproti přebytečným kilogramům.

Vždy je dobré mít si s sebou vlastní zásoby na cesty, ale nepřehánějte to. Nouzová taška s potravinami by se měla hodit pouze během vaší cesty. Jakmile tam budete, jezte s rozvahou a věnujte pozornost tomu, co jíte. Dodržování zdravé stravy je možné i v zahraničí.