Neslyšel ještě někdo o „superpotravinách“? Jsou to produkty plné živin – plné vitamínů, nezpracované a 100% přírodní. Jejich blahodárné účinky na naše tělo byly vědecky prokázány, proto se vyplatí tyto druhy potravin zařadit do svého každodenního jídelníčku. V následující části se dozvíte o nejoblíbenějších a snadno dostupných „superpotravinách“ a o tom, jak je nejlépe konzumovat.

Chia

Chia semínka si získala obrovskou popularitu po celém světě. Stala se módním trendem i v Polsku, což je dobře, protože tělu dodávají nepřeberné množství živin! Jsou bohatá na vitamíny, minerály, antioxidanty a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Mají vysoký obsah vlákniny, která je prospěšná pro trávení. Chia semínka navíc v žaludku bobtnají a poskytují pocit sytosti na celé hodiny. Snižují také hladinu špatného cholesterolu, zlepšují metabolismus a poskytují přirozenou ochranu střev. Podporují zdravou funkci srdce a mozku a především jsou fantastickým doplňkem mnoha jídel. Chia semínka mají velmi jemnou chuť, takže je jen na vás, jak je zkombinujete. Můžete si je posypat ranní ovesnou kaši, přidat je do smoothie nebo si z nich udělat pudink, jak zmínila Paulina ve svém příspěvku ZDE .

Nepražené pohankové krupice

Jedna z nejcennějších krupic! Je vynikajícím zdrojem bílkovin a vitamínů B1, B2 a PP. Obsahuje také velké množství minerálních solí – bohatých na hořčík, vápník, fosfor, železo, křemík, zinek a jód. Nepřekyseluje tělo, má vysoký obsah vlákniny a pomáhá snižovat špatný cholesterol. Navíc má blahodárný vliv nejen na náš trávicí systém, ale i na kardiovaskulární systém. Reguluje krevní tlak a hladinu cukru v krvi a zlepšuje zdraví cév. Pohankové krupice mají díky obsahu křemíku také cenný vliv na vzhled naší pokožky, vlasů a nehtů. Nepražené pohankové krupice jsou nejen zdravější, ale mají také mnohem světlejší barvu a velmi jemnou chuť. Pokud tedy dosud nebyly vaším favoritem tmavé, pražené pohankové krupice, mohla by se vám líbit tato. Nejlépe chutnají se zeleninou nebo masem.

Quinoa

Quinoa, známá také jako peruánská rýže, je cenným zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, vitamínů, minerálů a zdravých mastných kyselin. Vysoký obsah flavonoidů jí dodává silné antioxidační vlastnosti. Quinoa je také bohatá na saponiny, které přispívají k jejím protizánětlivým, antialergickým, antivirovým a antimykotickým vlastnostem. Dále pomáhá předcházet rakovině a ateroskleróze. Je také považována za bezlepkovou, takže je vhodná pro osoby s celiakií. Má nízký glykemický index, takže je vhodná pro osoby s cukrovkou. Quinoa má jemnou, nevýraznou, lehce sladkou chuť. Je ideální jako příloha, která nahrazuje krupice, těstoviny nebo brambory. Může se podávat se zeleninou nebo masem a přidávat se do salátů, dezertů a pečiva.

Bobule goji

Plody kustovnice čínské patří k nejzdravějším potravinám! Obsahují nepřeberné množství živin, vitamínů a minerálů. Goji jsou bohatým zdrojem karotenoidů, včetně beta-karotenu. Obsahují esenciální mastné kyseliny, aminokyseliny a 21 stopových prvků – selen, fosfor, zinek, vápník, železo – a také silnou dávku vitamínu C. Pomáhají dosáhnout štíhlejší postavy, podporují redukci celulitidy, mají protirakovinné vlastnosti a také chrání játra, protože pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Goji se dodávají v různých formách, ale nejoblíbenější jsou sušené plody, které připomínají rozinky. Mají sladkokyselou chuť. Nejlépe se jimi posypávají saláty, smoothie, dezerty nebo dorty. Dietologové doporučují nepřekračovat denní dávku 12 g.

Čištění

Skalní růže je oblíbená už nějakou dobu a její blahodárné účinky na zdraví přetrvávají! Je to jedna z rostlin, které nejvíce posilují náš imunitní systém. Je to přírodní lék na všechny druhy virů – díky polyfenolům s nimi bojuje rychleji než mnoho volně prodejných léků. Skalní růže navíc odstraňuje z těla těžké kovy a má silné antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Pravidelný čaj z skalní růže výrazně zlepšuje stav pokožky a vlasů a dokonce pomáhá v boji proti oparům! Rostlina také obsahuje velké množství antioxidantů, které mají omlazující a regenerační vlastnosti. Nálev z skalní růže navíc pomáhá v boji proti nepříjemnému zápachu z úst a jemně bělí zuby. Skalní růže se nejlépe konzumuje jako čaj (nálev ze sušených listů). Chutná lahodně s citronem nebo medem. Za zmínku také stojí, že listy lze louhovat až čtyřikrát, abyste z nich vytěžili maximum. Při nákupu se vyplatí věnovat pozornost také zemi původu – nejzdravější je skalní růže z Albánie, u jiných najdeme více stonků než listů, což oslabuje imunologický účinek rostliny.

Agata Bielecka / AGU – Měla být učitelkou, ale stala se blogerkou. Vlastní blog dostupný na www.agatabielecka.pl . Na internetu známá jako Agu, je vášnivou milovnicí kosmetiky a všeho, co souvisí s krásou a péčí o sebe. Je posedlá štětci, očními stíny a červenými rty. V soukromém životě miluje kočky, fotografii, skandinávské kriminální romány, strohé interiéry, dobré jídlo a kávu.