Cranberries gelten als Frucht der Jugend und Gesundheit. In Polen wird diese Pflanze immer noch unterschätzt. Dies liegt vor allem an mangelndem Wissen über sie und mangelnden Fähigkeiten im Umgang mit ihnen. Sie sollten wissen, dass Cranberries ein Vitaminlieferant sind und sie schon heute in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen sollten.
Was verbirgt sich in Cranberries?
Der hohe Gehalt an Vitamin C, A und B ist für Cranberries verantwortlich. Sie enthalten Spurenelemente wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kalium und Jod. Auch Ballaststoffe und Kohlenhydrate sind enthalten. Das Öl der Cranberries enthält Omega-3-Fettsäuren, Zitronensäure, Apfelsäure und Chinasäure. Zu den chemischen Verbindungen in Cranberries gehören Tannine, die die Bildung von Magengeschwüren hemmen können, Flavonoide, die als Antioxidantien wirken und die Hauterneuerung unterstützen, sowie antioxidative Anthocyane, die die Nachtsicht verbessern. Erwähnenswert sind auch die antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften der Cranberries, die sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer häuslichen Pflegeroutine bei zu Akne neigender und fettiger Haut machen.
Wann sollte man zu Cranberries greifen?
Die gesundheitlichen Vorteile dieser einzigartigen Pflanze sind unbestreitbar. Sie wird vor allem bei Harnwegsinfektionen, aber auch bei Blut- und Leberproblemen, Magenbeschwerden oder Appetitlosigkeit empfohlen. Cranberries sind auch ein Verbündeter im Kampf gegen die Symptome des Herpesvirus. Der Konsum von Cranberrysaft hilft, den Körper von Giftstoffen zu entgiften und den Stoffwechsel zu regulieren. Wenn Sie unter Mundgeruch leiden, greifen Sie ohne zu zögern zu Cranberries. Dank ihrer Eigenschaften reduzieren sie die Anzahl der Bakterien im Mund deutlich, was sich in frischem Atem niederschlägt, während sie gleichzeitig die Zahnfleischgesundheit verbessern und Zahnsteinbildung reduzieren. Studien haben außerdem gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Cranberries ist, die Entwicklung von Krebszellen hemmt.
Bekämpfung von Blasenentzündungen
Der hohe Fruktose- und Antioxidantiengehalt in Cranberries verhindert, dass sich Bakterien in den Harnwegen festsetzen und an den Blasenwänden haften, was für ihre Vermehrung notwendig ist. Wichtig ist auch das in Cranberries enthaltene Vitamin C, das unser Immunsystem zur Bekämpfung verschiedener Infektionen anregt. Wenn Sie unter wiederkehrenden Harnwegsinfekten leiden, sollten Sie unbedingt Cranberrysaft probieren. Der Konsum großer Mengen dieses Getränks trägt dazu bei, die Häufigkeit von Harnwegsinfekten zu reduzieren. Denken Sie jedoch daran, dass es sich hierbei nicht um eine Behandlung, sondern lediglich um eine Unterstützung für Ihren Körper handelt. In solchen Fällen ist es am besten, einen Arzt aufzusuchen.
Vorteile für das Blut
Cranberrysaft trägt zur Erhöhung des „guten“ Cholesterins (HDL) bei und beeinflusst auch die Konzentration von Antioxidantien im Blut. Studien haben gezeigt, dass das Trinken von drei Gläsern 100%igem Cranberrysaft täglich über etwa drei Monate Herzerkrankungen vorbeugt. Bedenken Sie jedoch, dass reiner Cranberrysaft stark säurehaltig und so stark ist, dass er den Zahnschmelz schädigen kann. Daher sollte er immer verdünnt werden.
Wie isst man Cranberries am besten?
Selbst sehr große Mengen Cranberries sind unbedenklich (sofern keine Kontraindikationen vorliegen). Die Form, in der Sie Cranberries in Ihre Ernährung integrieren, ist irrelevant und hängt ausschließlich von Ihren kulinarischen Vorlieben ab. Dies liegt vor allem daran, dass Cranberries nach der Verarbeitung kaum ihre wertvollen Eigenschaften verlieren. Sie können problemlos auf den im Beitrag erwähnten Cranberrysaft zurückgreifen (erhältlich im Reformhaus oder, falls Sie einen Entsafter besitzen, auch selbst entsaften), getrocknete Cranberries – ideal als Snack für zwischendurch – oder Marmeladen, Konfitüren oder Fleischsoßen – fertig oder selbstgemacht. Nehmen Sie Cranberries noch heute in Ihren Speiseplan auf! Es lohnt sich wirklich.
Kontraindikationen
Verzehren Sie keine Cranberries, wenn Sie an einer Blutgerinnungsstörung leiden oder Warfarin einnehmen. Die Einnahme von Cranberries kann in diesen Fällen ein Gesundheitsrisiko darstellen, da sie die gerinnungshemmende Wirkung von Medikamenten verstärken und starke Blutungen verursachen können. Bei Prostataproblemen oder einer schweren Nierenerkrankung fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie Cranberrysaft trinken dürfen. Bedenken Sie, dass der langfristige Konsum von Cranberrysaft das Risiko von Nierensteinen erhöhen kann, da er Oxalate enthält. Wenn Sie jedoch keine der oben genannten Erkrankungen haben, warten Sie nicht länger und integrieren Sie Cranberries noch heute in Ihr kulinarisches Leben!
Agata Bielecka / AGU – Sie sollte eigentlich Lehrerin werden, wurde aber Bloggerin. Ihr Blog ist unter www.agatabielecka.pl verfügbar. Online ist sie unter dem Namen Agu bekannt und begeistert sich für Kosmetik und alles, was mit Schönheit und Körperpflege zu tun hat. Pinsel, Lidschatten und rote Lippen sind ihre Leidenschaft. Privat liebt sie Katzen, Fotografie, skandinavische Kriminalromane, schlichte Inneneinrichtungen, gutes Essen und Kaffee.
