Az ősz az egyik legszebb évszak – a fák leveleinek változó színei lenyűgöző látványt nyújtanak. Ugyanakkor ez egy olyan időszak is, amikor testünk egyre fogékonyabb a legyengült immunitásra, és ennek következtében a megfázásokra és betegségekre. Ilyen helyzetekben érdemes bevált, természetes szervezeterősítő szerekhez folyamodni. Bár ezek biztosan nem helyettesíthetik a súlyosabb betegségekre ajánlott hagyományos gyógymódokat, lerövidíthetik a betegség időtartamát és megelőzhetik a kiújulást. Ebben a cikkben három szuperélelmiszert mutatunk be, amelyek tökéletesek őszre és télre, és fokozzák energiánkat ezekben a hidegebb hónapokban.
A csipkebogyó az ókor óta jelentős népszerűségnek örvend. Termését tinktúrák, lekvárok és borok készítésére használják. Magas C-vitamin-tartalma természetes védelmet nyújt a baktériumok és vírusok ellen. Továbbá a csipkebogyó antioxidáns potenciállal rendelkezik, ami a flavonolok és fenolos savak jelenlétének köszönhető, amelyek gyulladáscsökkentő, gombaellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A legújabb jelentések szerint a csipkebogyóban található egyik anyag – a galaktolipidek – jótékony hatással van az ízületi fájdalmak enyhítésére is. A csipkebogyólekvár azoknak ajánlott, akik meg szeretnék védeni szervezetüket a fertőzésektől.
Egy másik szuperélelmiszer, amelynek mindenképpen meg kell találnia a helyét az otthoni gyógyszeres szekrényünkben, a gyömbér . Ez a termék melegítő, antibakteriális, vírusellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Azt is bizonyították, hogy pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, és csökkenti a vérben a rossz koleszterin szintjét. Csodálatos melegítőszer a hideg napokon, és ha mézzel, málnalével, fahéjjal és szegfűszeggel teához adjuk, nemcsak finom, hanem mindenekelőtt erősíti a szervezetet.
Végül pedig itt van a fokhagyma , amely évezredek óta töretlen népszerűségnek örvend. Dédnagyanyáink és nagyanyáink is használták, és valószínűleg sok generáció fogja még élvezni gyógyhatásainak előnyeit. A fokhagyma többek között kénglikozidokat, illóolajat, flavonoidokat, fitoszterint, cukorvegyületeket és számos más ásványi anyagot tartalmaz, amelyek együttesen hatékonyan küzdenek a Helicobacter pylori baktérium ellen. Ez a baktérium hozzájárul a fekélyek és a gyomorgyulladás kialakulásához. Fontos megjegyezni, hogy a fokhagyma értékes összetevő az őszi és téli hónapokban, amikor szervezetünk fogékony a fertőzésekre és az immunitása legyengül. Antibakteriális, gombaellenes, rákellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A fokhagymagerezdek zúzása véralvadásgátló tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket szabadít fel.
Néha a széles körben elérhető étrend-kiegészítők helyett érdemes természetes termékeket keresni, amelyek erősítik az immunrendszerünket. Nem kell sok ahhoz, hogy ősszel és télen jó egészségnek örvendjünk.
Érdekesség
A méz antibakteriális és vírusellenes tulajdonságai, valamint természetes antibiotikumként való felhasználása ellenére melegítéskor elveszíti tulajdonságait. Ezt érdemes figyelembe venni, amikor megfázás esetén forró teához adjuk.
Beata és Patrycja – a Z Pamiętnika Dietetyka (Dietetikusok naplója) blog alkotói, egy egészséges táplálkozásról szóló könyv szerzői, és magánéletükben testvérek. Harmonikus párost alkotnak, eltérő világnézetük ellenére. Beata, aki dietetikusként dolgozik, imád magas célokat kitűzni maga elé, ezért választotta hivatásszerűen a diétás vendéglátást, mivel nemcsak a saját egészségére szeretne vigyázni, hanem minden varsói lakoséra is. Patrycja ezzel szemben újságírói diplomával rendelkezik, imád főzni és dokumentálni a konyhai kalandjait. Naponta a blog művészi oldalán dolgozik, és ahogy ő maga is bevallja, számára semmi sem lehetetlen. Mindig törekszik a céljára, még akkor is, ha az gyakran nehéz.
