És így is történt – végre megérkezett a régóta várt tavasz, és vele együtt számos zöldség és gyümölcs szezonja.

A téli nélkülözés után végre élvezhetjük a friss zöldségeket és a csodálatos, illatos gyümölcsöket. Rengeteg finom receptet lehet belőlük készíteni, de most kizárólag a smoothie-kra és koktélokra fogunk koncentrálni. A gyümölcsök és zöldségek turmixolása nagyszerű módja annak, hogy értékes tápanyagokat vigyünk be azoknak az embereknek, akik nem szeretik ezeket az élelmiszercsoportokat. Ráadásul a smoothie-k nagyszerű nassolnivalók, és könnyen variálhatók, így nem válnak egyhamar unalmassá.

Csupán egy jó turmixgépre vagy robotgépre van szükséged. Ha még nincs, azonnal be kell szerezned. A felszerelésen kívül csak egy kis akaratra és a javaslatainkra van szükséged, amelyeket alább találsz.

Próbáld ki mindet!

1. Spenót, narancs és banán turmix

Hozzávalók:

– egy nagy marék spenótlevél;

– nagy banán;

– frissen facsart narancslé – 200 ml.

Távolítsd el a spenót hosszú, kemény szárait, majd mosd meg alaposan, és tedd egy turmixgépbe. Ezután add hozzá a meghámozott és felaprított banánt és a narancslevet. Turmixold alaposan simára.

2. Epres-kókuszos reggeli turmix chia maggal

Hozzávalók:

– eper – körülbelül 10 darab;

– kókuszreszelék – 2 evőkanál;

– natúr joghurt – 200 ml;

– chia mag – 1 evőkanál

Alaposan mosd meg az epret, és távolítsd el a szárát. Tedd őket a turmixgépbe. Ezután forralj fel egy kevés vizet, és öntsd a kókuszreszelékre. Körülbelül egy perc múlva alaposan csöpögtesd le, ügyelve arra, hogy ne égesd meg a kezed, hagyd kihűlni, és add az eperhez. Ezután tedd a joghurtot és a chia magot a turmixgépbe, és turmixolj mindent alaposan össze.

3. Paradicsomkoktél zellerrel és retekkel

Hozzávalók:

– paradicsom, lehetőleg édes fajta – 3 darab;

– metélőhagyma, petrezselyem – 1 teáskanál darabonként, apróra vágva;

– zeller – gally;

– retek – 2 darab;

– egy csipetnyi bors;

– néhány bazsalikomlevél díszítéshez.

Vágd be vékonyan a paradicsomokat keresztben, és öntsd le forró vízzel. Ezután hámozd meg őket, vágd apró darabokra, és tedd egy turmixgépbe. Mosd meg a zellert és a retket, vágd őket apró darabokra, és add a paradicsomhoz. Ismételd meg a fűszernövényekkel és a paprikával. Turmixolj mindent, amíg a zeller jól össze nem áll. Végül öntsd egy pohárba, és díszítsd bazsalikommal.

4. Zöld turmix

Hozzávalók:

– hosszúkás uborka – 1 darab;

– kivi – 1 darab;

– fél nagy banán;

– avokádó – 2 evőkanál;

– fél narancs leve.

Mosd meg, hámozd meg és vágd fel az uborkát és a kivit, majd tedd őket egy turmixgépbe. Ezután add hozzá a meghámozott banánt, az avokádót és a frissen facsart narancslevet. Turmixold össze az egészet, és öntsd egy pohárba.

5. Uborkás frissítő

Hozzávalók:

– hosszúkás uborka – 1 darab;

– natúr joghurt – 180 ml;

– 1/3 gerezd fokhagyma;

– kapor – néhány szál;

– egy csipet só és bors;

– póréhagymacsíra díszítéshez.

Hámozd meg az uborkát, vágd apró darabokra, és tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a joghurtot, a préselt fokhagymát, a megmosott és apróra vágott kaprot, valamint egy csipet sót és borsot. Turmixold alaposan össze, öntsd egy pohárba, és díszítsd csírákkal.

Ünnepeld velünk a tavasz érkezését, és készítsd el saját koktéljaidat javaslataink alapján. Gyorsan elkészíthetők, finomak és egészségesek. Próbáld ki mindet!

Beata és Patrycja – a Z Pamiętnika Dietetyka (Dietetikusok naplója) blog alkotói, egy egészséges táplálkozásról szóló könyv szerzői, és magánéletükben testvérek. Harmonikus párost alkotnak, eltérő világnézetük ellenére. Beata, aki dietetikusként dolgozik, imád magas célokat kitűzni maga elé, ezért választotta hivatásszerűen a diétás vendéglátást, mivel nemcsak a saját egészségére szeretne vigyázni, hanem minden varsói lakoséra is. Patrycja ezzel szemben újságírói diplomával rendelkezik, imád főzni és dokumentálni a konyhai kalandjait. Naponta a blog művészi oldalán dolgozik, és ahogy ő maga is bevallja, számára semmi sem lehetetlen. Mindig törekszik a céljára, még akkor is, ha az gyakran nehéz.