Zicala „Ești ceea ce mănânci” ne este binecunoscută. Pentru unii, este principalul stimulent pentru a mânca sănătos, a citi etichetele și a acorda atenție calității produselor pe care le punem în oală. Asta pentru corp, dar ce se întâmplă cu mintea noastră? Ce ar trebui să mâncăm pentru a ne menține creierul în cea mai bună formă? Neglijată, ne poate cauza multe griji și probleme, cum ar fi probleme de memorie. O dietă adecvată este, de asemenea, un factor în menținerea creierului nostru în formă bună. Descoperă 6 ingrediente care îți vor susține creierul în funcționarea sa zilnică.

1. Acizi grași omega-3

Efectele benefice ale acizilor grași omega-3 asupra sănătății noastre sunt cunoscute de mult timp. Aceștia sunt importanți pentru inimă și au, de asemenea, proprietăți anticancerigene. Îmbătrânirea creierului este legată, printre altele, de nivelurile acestor acizi grași, care se găsesc în mod obișnuit în peștele gras (de exemplu, somon, sardine, macrou). O dietă lipsită de acești acizi grași duce la afectarea memoriei și a abilităților mentale. Principala sursă de acizi grași omega-3 este în principal peștele menționat anterior, dar nu exclusiv. Merită să vă suplimentați dieta zilnică cu semințe de in, nuci, migdale și ulei de rapiță.

2. Flavanoli

Antioxidanții, care distrug radicalii liberi - o cauză majoră a cancerului și a bolilor de inimă - au, de asemenea, un efect benefic asupra circulației sângelui. În plus, unele studii indică faptul că aceștia îmbunătățesc și memoria prin susținerea funcționării girusului dințat, o parte a hipocampului - o zonă asociată cu memoria. Flavanolii se găsesc în unele ceaiuri, vin roșu și legume. Cu toate acestea, cea mai bună sursă este cacaoa și produsele pe bază de cacao. Recent, afinele au devenit, de asemenea, o sursă populară de flavanoli.

3. Magneziu

Creierul este unul dintre cele mai delicate organe din corpul nostru, începând să se micșoreze după vârsta de 25 de ani. Prin urmare, este crucial să îi menținem sănătatea. Magneziul este esențial pentru buna funcționare a creierului. Poate inversa modificările cerebrale cauzate de afecțiuni neurodegenerative precum boala Alzheimer și pierderea memoriei cauzată de accidente. În plus, suplimentele de magneziu sunt adesea recomandate persoanelor care au suferit o comoție cerebrală severă. Alimentele recomandate includ nuci și semințe (doar o jumătate de cană de semințe de dovleac oferă aproape 100% din aportul zilnic de magneziu), legume cu frunze închise la culoare, avocado, banane și ciocolată neagră.

4. Fier

Fierul este unul dintre cele mai comune elemente și, din acest motiv, a devenit unul dintre cele mai importante elemente în dezvoltarea vieții. Joacă un rol cheie în buna funcționare și dezvoltare a sistemului nervos, în special a creierului. Deficitul său poate afecta performanța mentală, toate acestea putând contribui la o scădere serioasă a rezistenței și a capacităților psihofizice ale organismului. Alimentele bogate în fier includ piersicile, fasolea verde, spanacul, broccoli, semințele, cerealele, crupele, peștele și carnea - în principal ficatul de vită și de porc.

5. Zinc

Joacă un rol important în funcția creierului, deoarece influențează transmiterea semnalelor nervoase în anumite zone. Acest element are un impact pozitiv asupra multor aspecte ale sănătății noastre, inclusiv asupra îmbunătățirii performanței intelectuale. Deficitul de zinc poate crește susceptibilitatea la accident vascular cerebral. Fructele de mare, cum ar fi stridiile, sunt foarte bogate în zinc, dar acesta se găsește și în nuci și alte semințe.

6. Colina

Este o substanță esențială pentru buna funcționare și structură a fiecărei celule din corpul nostru. Prezența sa în dietă este, de asemenea, crucială pentru creierul nostru. În plus, colina joacă un rol crucial în tratamentul bolii Alzheimer. Această substanță este responsabilă pentru producerea de lecitină, care, la rândul ei, este responsabilă pentru o memorie bună și o concentrare bună. Prin urmare, furnizarea unor cantități adecvate de colină în dietă ajută la întârzierea problemelor de memorie. Principala sursă alimentară de colină sunt ouăle. Această substanță se găsește și în ficat, arahide și soia.

O dietă echilibrată, plină de vitamine și minerale, nu este doar cea mai bună soluție pentru silueta noastră, ci și pentru mintea noastră. În loc de cafea, atât de esențială pentru trezire, sau de suplimente (care merită, de asemenea, luate în considerare, dar cu atenție), merită să apelăm la gustări sănătoase. Alimentele bogate în nutrienți esențiali pentru creierul nostru sunt la îndemâna noastră; trebuie doar să știi ce să alegi.