Nu a auzit cineva încă de „superalimente”? Acestea sunt produse pline de nutrienți – pline de vitamine, neprocesate și 100% naturale. Efectele lor benefice asupra organismului nostru au fost dovedite științific, așa că merită să includeți aceste tipuri de alimente în dieta zilnică. În secțiunea următoare, veți afla despre cele mai populare și ușor accesibile „superalimente” și cum să le consumați cel mai bine.

Chia

Semințele de chia au câștigat o popularitate imensă în întreaga lume. Au devenit, de asemenea, o tendință la modă în Polonia, iar acesta este un lucru bun, deoarece oferă organismului o multitudine de nutrienți! Sunt bogate în vitamine, minerale, antioxidanți și acizi grași omega-3 și omega-6. Sunt bogate în fibre, care sunt benefice pentru digestie. În plus, semințele de chia se umflă în stomac, oferind o senzație de sațietate timp de ore întregi. De asemenea, scad nivelul colesterolului rău, îmbunătățesc metabolismul și oferă protecție naturală pentru intestine. Susțin funcția sănătoasă a inimii și a creierului și, mai presus de toate, sunt un adaos fantastic la multe mese. Semințele de chia au o aromă foarte delicată, așa că depinde de tine cum le combini. Le poți presăra peste fulgii de ovăz de dimineață, le poți adăuga într-un smoothie sau poți face o budincă cu ele, așa cum a menționat Paulina în postarea ei de AICI .

Crupe de hrișcă neprăjite

Una dintre cele mai valoroase crupe de hrișcă! Este o sursă excelentă de proteine ​​și vitaminele B1, B2 și PP. De asemenea, conține o cantitate mare de săruri minerale - bogate în magneziu, calciu, fosfor, fier, siliciu, zinc și iod. Nu acidifică organismul, este bogată în fibre și ajută la scăderea colesterolului rău. În plus, are un efect benefic nu numai asupra sistemului nostru digestiv, ci și asupra sistemului cardiovascular. Reglează tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sănătatea vaselor de sânge. Crupele de hrișcă au, de asemenea, un impact valoros asupra aspectului pielii, părului și unghiilor, datorită conținutului de siliciu. Crupele de hrișcă neprăjite nu sunt doar mai sănătoase, ci au și o culoare mult mai deschisă și o aromă foarte delicată. Așadar, dacă crupele de hrișcă prăjite și închise la culoare nu au fost preferatele tale până acum, s-ar putea să-ți placă aceasta. Se servesc cel mai bine cu legume sau carne.

Quinoa

Quinoa, cunoscută și sub numele de orez peruan, este o sursă valoroasă de proteine ​​de înaltă calitate, vitamine, minerale și acizi grași sănătoși. Conținutul său ridicat de flavonoide îi conferă proprietăți antioxidante puternice. Quinoa este, de asemenea, bogată în saponine, care contribuie la proprietățile sale antiinflamatorii, antialergice, antivirale și antifungice. În plus, ajută la prevenirea cancerului și a aterosclerozei. De asemenea, este considerată fără gluten, fiind potrivită pentru persoanele cu boală celiacă. Are un indice glicemic scăzut, fiind potrivită pentru persoanele cu diabet. Quinoa are o aromă delicată, ușor dulce. Este perfectă ca garnitură, înlocuind crupele, pastele sau cartofii. Poate fi servită cu legume sau carne și adăugată în salate, deserturi și produse de patiserie.

Fructe de goji

Fructul plantei de goji chinezesc este unul dintre cele mai sănătoase alimente! Conține o multitudine de nutrienți, vitamine și minerale. Fructele de goji sunt o sursă bogată de carotenoizi, inclusiv beta-caroten. Conțin acizi grași esențiali, aminoacizi și 21 de oligoelemente - seleniu, fosfor, zinc, calciu, fier - precum și o doză puternică de vitamina C. Ajută la obținerea unei siluete mai suple, susțin reducerea celulitei, au proprietăți anticancerigene și protejează ficatul, contribuind la scăderea colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge. Fructele de goji sunt disponibile în diverse forme, dar cele mai populare sunt fructele uscate, care seamănă cu stafidele. Au o aromă dulce-acrișoară. Cel mai bine se presără în salate, smoothie-uri, deserturi sau prăjituri. Nutriționiștii recomandă să nu se depășească o doză zilnică de 12 g.

Curățare

Hălbăticia este populară de ceva vreme, iar farmecul său sănătos continuă! Este una dintre plantele care întăresc cel mai mult sistemul nostru imunitar. Este un remediu natural pentru toate tipurile de virusuri - datorită polifenolilor, le combate mai rapid decât multe medicamente fără prescripție medicală. În plus, hălbăticia elimină metalele grele din organism și posedă puternice proprietăți antibacteriene și antifungice. Ceaiul de hălbăticie, băut regulat, îmbunătățește semnificativ starea pielii și a părului și chiar ajută la combaterea herpesului! Planta conține, de asemenea, o cantitate mare de antioxidanți, care au proprietăți de întinerire și regenerare. În plus, o infuzie de hălbăticie ajută la combaterea mirosului neplăcut al respirației și albește ușor dinții. Hălbăticia se consumă cel mai bine sub formă de ceai (o infuzie de frunze uscate). Are un gust delicios cu lămâie sau miere. De asemenea, merită menționat faptul că frunzele pot fi infuzate de până la patru ori pentru a profita la maximum de ele. La cumpărare, merită să acordați atenție și țării de origine - cea mai sănătoasă este hălbăticia din Albania, în altele vom găsi mai multe tulpini decât frunze, ceea ce slăbește efectul imunologic al plantei.

Agata Bielecka / AGU – Trebuia să fie profesoară, dar a devenit blogger. Are un blog disponibil la www.agatabielecka.pl . Cunoscută online sub numele de Agu, este pasionată de cosmetice și tot ce ține de frumusețe și îngrijire personală. Este obsedată de pensule, farduri de pleoape și buze roșii. În viața privată, este o iubitoare de pisici, o fană a fotografiei, a romanelor polițiste scandinave, a interioarelor austere, a mâncării bune și a cafelei.