Toamna este unul dintre cele mai frumoase anotimpuri – culorile schimbătoare ale frunzelor copacilor creează priveliști uimitoare. Cu toate acestea, este și o perioadă în care corpurile noastre sunt din ce în ce mai susceptibile la o imunitate slăbită și, în consecință, la răceli și boli. În astfel de situații, merită să apelați la întăritori naturali, dovediți, pentru organism. Deși cu siguranță nu pot înlocui remediile tradiționale recomandate pentru boli mai avansate, ele pot scurta durata bolii și pot preveni recurența. În acest articol, vom prezenta trei superalimente perfecte pentru toamnă și iarnă, care ne stimulează energia în aceste luni mai reci.
Măceșele s-au bucurat de o popularitate considerabilă încă din cele mai vechi timpuri. Fructele sale sunt folosite pentru a prepara tincturi, conserve și vinuri. Conținutul ridicat de vitamina C oferă protecție naturală împotriva bacteriilor și virușilor. În plus , măceșele au potențial antioxidant, legat de prezența flavonolilor și a acizilor fenolici, care prezintă proprietăți antiinflamatorii, antifungice și antibacteriene. Conform rapoartelor recente, o substanță găsită în măceșe - galactolipidele - are, de asemenea, un efect benefic asupra ameliorării durerilor articulare. Conservele de măceșe sunt recomandate celor care doresc să își protejeze organismul de infecții.
Un alt superaliment care ar trebui să-și găsească cu siguranță locul în dulapul nostru cu medicamente de acasă este ghimbirul . Acest produs are proprietăți de încălzire, antibacteriene, antivirale și antiinflamatorii. De asemenea, s-a dovedit că are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular și scade nivelul colesterolului rău din sânge. Este un agent de încălzire minunat în zilele reci, iar atunci când este adăugat în ceai cu miere, suc de zmeură, scorțișoară și cuișoare, nu numai că are un gust delicios, dar, mai presus de toate, întărește organismul.
În cele din urmă, avem usturoiul , care se bucură de o popularitate neclintită de mii de ani. Străbunicile și bunicile noastre îl foloseau și, probabil, multe generații viitoare se vor bucura de proprietățile sale medicinale. Usturoiul conține, printre altele, glicozide cu sulf, ulei esențial, flavonoide, fitosterol, compuși ai zahărului și multe alte minerale, care, combinate, combat eficient bacteria Helicobacter pylori. Această bacterie contribuie la dezvoltarea ulcerelor și a inflamației gastrice. Este important de menționat că usturoiul este un ingredient valoros în lunile de toamnă și de iarnă, când organismul nostru este susceptibil la infecții și are o imunitate slăbită. Posedă proprietăți antibacteriene, antifungice, anticancerigene și antioxidante. Zdrobirea cățeilor de usturoi eliberează compuși cu proprietăți anticoagulante.
Uneori, în loc să apelăm la suplimente alimentare disponibile pe scară largă, merită să explorăm produse naturale care ne întăresc imunitatea. Nu este nevoie de mult pentru a te bucura de o sănătate bună în timpul toamnei și iernii.
Fapt amuzant
Mierea, în ciuda proprietăților sale antibacteriene și antivirale și a utilizării sale ca antibiotic natural, își pierde proprietățile atunci când este încălzită. Acest lucru merită luat în considerare atunci când o adăugați în ceaiul fierbinte atunci când suferiți de o răceală.
Beata și Patrycja – creatoarele blogului Z Pamiętnika Dietetyka (Jurnalul dieteticienilor) , autoare ale unei cărți despre alimentația sănătoasă și surori în privat. Formează un duo armonios, în ciuda viziunilor lor diferite asupra lumii. Beata, dieteticiană de profesie, adoră să-și stabilească obiective ambițioase, motiv pentru care s-a orientat către cateringul dietetic ca profesie, dorind să aibă grijă nu doar de propria sănătate, ci și de a tuturor locuitorilor din Varșovia. Patrycja, pe de altă parte, are o diplomă în jurnalism și iubește să gătească și să-și documenteze aventurile în bucătărie. Lucrează zilnic la partea artistică a blogului și, așa cum recunoaște ea însăși, nimic nu este imposibil pentru ea. Își urmărește mereu obiectivul, chiar dacă este adesea dificil.
