Ľanový olej je už dlho cenený pre svoje cenné zdravotné a kozmetické benefity. Sám Hippokrates odporúčal jeho používanie pri tráviacich ťažkostiach a súčasný výskum potvrdzuje jeho prospešné vlastnosti pre naše telo. Stojí za to zaradiť ľanový olej do svojho denného jedálnička, aby ste si jeho výhody mohli vyskúšať na vlastnej koži.
Ľanový olej - účinok a vlastnosti
Ľanový olej sa vyrába z čerstvých hnedých ľanových semienok. Vyznačuje sa zlatou farbou, jemnou bylinkovou arómou a horkou chuťou. Lisuje sa za studena, je nerafinovaný, skladuje sa v tmavom skle, pri chladnej teplote a má krátku trvanlivosť, vďaka čomu si zachováva svoju najcennejšiu nutričnú hodnotu. Ľanové semienka sú bohaté predovšetkým na tuky, predovšetkým nenasýtené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Okrem toho ľanový olej obsahuje aj značné množstvo vitamínu E, bežne známeho ako elixír mladosti. Preto sa považuje za vynikajúci doplnok dennej stravy a prírodný kozmetický prostriedok s všestranným využitím. Pri pravidelnej konzumácii znižuje „zlý“ cholesterol (HDL), chráni pred hypertenziou, aterosklerózou a srdcovými chorobami, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov, odmasťuje pečeň, podporuje metabolizmus a chudnutie, pomáha liečiť depresiu a pozitívne ovplyvňuje hormonálnu rovnováhu. Jeho zoznam výhod je nekonečný a zdravotné benefity ľanového oleja sa zdajú byť nekonečné.
Ľanový olej - kde kúpiť?
Pri rozhodovaní o kúpe ľanového oleja venujte pozornosť predovšetkým tomu, či je lisovaný za studena a nerafinovaný. Mal by byť tiež čerstvý, čo znamená, že má krátku trvanlivosť – maximálne tri mesiace od dátumu výroby! Dôležitá je aj samotná fľaša a spôsob skladovania – olej by mal byť uzavretý v tmavom skle a uchovávaný v chladničke. Skontrolujte tiež obsah omega-3 mastných kyselín a či olej neobsahuje nejaké umelé prísady. Vždy nakupujte z dôveryhodných zdrojov, napríklad z lekární.
Ľanový olej - kozmetické výhody
Konzumácia ľanového oleja má tiež fantastický vplyv na našu krásu! Predovšetkým má fenomenálny účinok na pokožku – hydratuje, tonizuje a dodáva epiderme elasticitu. Pomáha bojovať proti zápalom a vyhladzuje textúru pokožky. Pomáha redukovať výskyt celulitídy, ktorú ženy nenávidia. Posilňuje a urýchľuje rast vlasov a nechtov. Pre krásu sa dá použiť dvoma spôsobmi: interne, zaradením do stravy, a externe ako doplnok do krémov a masiek.
Ako zaradiť ľanový olej do svojho jedálnička?
Pamätajte, že ľanový olej je vhodný iba na konzumáciu za studena. Má nízky bod horenia, preto ho nezohrievajte ani nesmažte. Pri vysokých teplotách stráca svoje cenné vlastnosti a stáva sa škodlivým. Ľanový olej sa často odporúča na pitie, ale môžete ho bezpečne pridať aj do šalátov, smoothies alebo natrieť na chlieb. Ľanový olej má horkú chuť a nie každému vyhovuje táto trpkosť. Preto je jednoduchšie kombinovať ho s jedlami, ako ho konzumovať samostatne. Odporúčané denné množstvo je približne 2 – 3 polievkové lyžice denne, čo stačí na to, aby ste po niekoľkých týždňoch videli úžasné výsledky. Za zmienku tiež stojí, že po otvorení fľaše by sa mal skladovať v chladničke a spotrebovať do 2 – 3 mesiacov v závislosti od dátumu výroby.
Agata Bielecka / AGU – Mala byť učiteľkou, ale stala sa blogerkou. Vlastní blog dostupný na www.agatabielecka.pl. Na internete známa ako Agu, je vášnivou milovníčkou kozmetiky a všetkého, čo súvisí s krásou a starostlivosťou o seba. Je posadnutá štetcami, očnými tieňmi a červenými perami. V súkromnom živote miluje mačky, fotografiu, škandinávske kriminálne romány, strohé interiéry, dobré jedlo a kávu.
