Tranbär kallas ungdomens och hälsans frukt. I Polen är denna växt fortfarande underskattad. Detta beror främst på bristande kunskap om dem och bristande skicklighet i att använda dem. Du bör veta att tranbär är en vitaminkälla, och du bör inkludera dem i din dagliga kost idag.

Vad är gömt i tranbär?

Tranbärens rikedom kommer främst från deras höga innehåll av vitamin C, A och B. Tranbär innehåller spårämnen som järn, magnesium, kalcium, fosfor, kalium och jod. Närvaron av fibrer och kolhydrater är en annan stor hälsofördel. Fröoljan innehåller å andra sidan omega-3-fettsyror, citronsyra, äppelsyra och kininsyra. Bland de kemiska föreningar som finns i tranbär finns tanniner, som kan hämma magsårsbakterier; flavonoider, som fungerar som antioxidanter och stödjer hudförnyelsen; och antioxidativa antocyaniner, som förbättrar mörkerseendet. Det är också värt att nämna tranbärens antibakteriella och svampdödande egenskaper, vilket kan göra dem till en oumbärlig ingrediens i din hemvårdsrutin för aknebenägen och fet hud.

När ska man ta tranbär?

Hälsofördelarna med denna unika växt är obestridliga. Den rekommenderas främst för de som lider av urinvägsinfektioner, men även för blod- och leverproblem, magbesvär eller aptitlöshet. Tranbär är också en allierad i kampen mot symtomen på herpesviruset. Att konsumera tranbärsjuice hjälper till att avgifta kroppen från gifter och hjälper till att reglera ämnesomsättningen. Om du kämpar med dålig andedräkt, tveka inte att ta tranbär. Tack vare deras egenskaper minskar de avsevärt antalet bakterier i munnen, vilket leder till frisk andedräkt, samtidigt som de förbättrar tandköttshälsan och minskar tandstensbildning. Dessutom har studier visat att en kost rik på tranbär hämmar utvecklingen av cancerceller.

Bekämpa blåsinfektioner

Det höga innehållet av fruktos och antioxidanter i tranbär förhindrar att bakterier sätter sig i urinvägarna och fastnar på blåsväggarna, vilket är nödvändigt för deras förökning. Viktigt är också C-vitaminet som finns i tranbär, vilket stimulerar vårt immunförsvar att bekämpa olika infektioner. Om du lider av återkommande urinvägsinfektioner, se till att prova tranbärsjuice. Att konsumera stora mängder av denna dryck hjälper till att minska frekvensen av urinvägsinfektioner. Kom dock ihåg att detta inte är en behandling, utan bara ett stödsystem för din kropp. I sådana fall är det bäst att söka läkarhjälp.

Fördelar för blod

Tranbärsjuice hjälper till att öka det "goda" kolesterolet (HDL) och påverkar även koncentrationen av antioxidanter i blodet. Studier har visat att det hjälper att förebygga hjärtsjukdomar om man dricker tre glas 100 % tranbärsjuice dagligen i cirka tre månader. Kom dock ihåg att ren tranbärsjuice är mycket sur och så stark att den kan skada tandemaljen, så den bör alltid spädas ut.

Vilket är det bästa sättet att äta tranbär?

Även mycket stora mängder tranbär är säkra (förutsatt att det inte finns några kontraindikationer). Vilken form du använder tranbär i din kost är irrelevant och beror enbart på dina kulinariska preferenser. Detta beror främst på att tranbär i stort sett inte förlorar några av sina värdefulla egenskaper efter bearbetning. Du kan enkelt använda tranbärsjuicen som nämns i inlägget (du kan köpa den i hälsokostbutiker eller, om du har en juicepress, pressa den själv), torkade tranbär – perfekt som mellanmål mellan måltiderna, eller sylt, konserver eller köttsåser – färdiga eller hemgjorda. Inkludera tranbär i din kost idag! Det är verkligen värt det.

Kontraindikationer

Ät inte tranbär om du har en blödningsrubbning eller tar warfarin. Att ta tranbär i dessa fall kan utgöra en hälsorisk, eftersom de kan öka den antikoagulerande effekten av läkemedel och orsaka kraftiga blödningar. Om du har prostataproblem eller allvarlig njursjukdom, fråga din läkare om du kan dricka tranbärsjuice. Det är värt att komma ihåg att långvarig konsumtion av tranbärsjuice kan öka risken för njursten, eftersom den innehåller oxalater. Men om du inte har något av de tillstånd som nämns ovan, vänta inte – introducera tranbär i ditt kulinariska liv idag!

Agata Bielecka / AGU – Hon skulle egentligen bli lärare, men blev bloggare. Hon äger en blogg på www.agatabielecka.pl . Känd online som Agu, brinner hon för kosmetika och allt som har med skönhet och egenvård att göra. Hon är besatt av borstar, ögonskugga och röda läppar. I sitt privatliv älskar hon katt, fotografering, skandinaviska kriminalromaner, strama inredningar, god mat och kaffe.